Ăn sữa chua có tốt cho đại tràng không? Tại sao?

Sữa chua là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, thế nhưng sữa chua có tốt cho đại tràng không? Câu hỏi này không phải ai cũng biết. Cùng đọc bài viết dưới đây để có câu trả lời cho câu hỏi trên.

Sữa chua là gì? Công dụng thần kỳ từ sữa chua

Sữa chua là sữa bò tươi (sữa dê hoặc sữa động vật khác) được pha theo công thức và ủ cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Quá trình lên men sữa chua là đường Lactose chuyển thành đường glucose rồi chuyển thành acid pyruvic và cuối cùng là axit lactic.

Không chỉ là món yêu thích bởi vị ngon, sữa chua còn là người bạn của sức khỏe. Bởi trong sữa chua có chứa đầy đủ các chất như: protein, glucid, lipid, các muối khoáng và canxi, vitamin đặc biệt là vitamin nhóm A và B.

mặc dù sữa chua là món ăn quen thuộc và không còn xa lạ gì, kể cả với trẻ nhỏ hay người lớn tuổi. Thế nhưng đa số chúng ta thường ăn sữa chua hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết đến những công dụng của sữa chua với sức khỏe. Với những người bị viêm đại tràng thì sữa chua có tốt cho đại tràng không? cũng là băn khoăn của rất nhiều người. Vậy, sau đây hãy cùng điểm qua những công dụng tuyệt vời của sữa chua với sức khỏe con người.

Thứ nhất: Theo đánh giá của các chuyên gia, một cốc sữa chua có thể cung cấp tới 49% nhu cầu canxi, khoáng chất rất cần thiết cho răng và xương khỏe mạnh. Sữa chua cũng rất giàu vitamin B, đặc biệt là vitamin B12 và riboflavin, hai chất có thể bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim và một số dị tật ống thần kinh bẩm sinh khác.

Bên cạnh đó, sữa chua còn cung cấp cho cơ thể nhiều vi chất cần thiết, ví dụ như các loại vitamin và khoáng chất, caxi, phôt pho, Kali,… Bạn biết không? Một hũ sữa chua có hàm lượng kali tương đương 1 quả chuối, khoảng 400mg.

Thứ hai: Với nguồn gốc thiên nhiên, sữa chua còn là trợ thủ đắc lực giúp chị em phải nữ làm đẹp. sữa chua được sử dụng làm mặt nạ dưỡng giúp se khít lỗ chân lông hay hỗn hợp sữa chua và nước cốt chanh giúp trị mụn, mờ vết thâm; Sữa chua kết hợp với khoai lang lại giúp trẻ hóa làn da….

Thứ ba: Đối với hệ tiêu hóa, sữa chua có tác dụng trung hòa vi khuẩn đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Ngoài ra việc sử dụng sữa chua hàng ngày giúp cơ thể loại bỏ muối dư thừa trong cơ thể, ngăn ngừa cao huyết áp.

Lợi ích của sữa chua cho sức khỏe

Các lợi khuẩn và vitamin có trong sữa chua có thể mang lại những tác dụng tốt không ngờ cho cơ thể. Cùng điểm qua những lợi ích của sữa chua với sức khỏe.

Sữa chua bổ sung canxi, ngăn ngừa loãng xương

Sữa chua chứa một số chất cần thiết để duy trì sức khỏe của xương như canxi, protein, kali, photpho và vitamin D. Ngoài ra, chất axit litic có trong sữa chua cũng góp phần bảo vệ nướu rất tốt. Những vitamin và khoáng chất này có tác dụng giúp ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Tuy nhiên, với người lớn tuổi nên lựa chọn sữa chua không đường để tránh cơ thể bị hấp thụ quá nhiều đường.

Sử dụng điều độ lượng sữa chua hàng ngày sẽ mang đến cho cơ thể sự tươi trẻ, xúc tiến quá trình trao đổi chất, ăn ngon miệng và ngủ tốt hơn…

Sữa chua giúp nâng cao chức năng miễn dịch

Probiotic được chứng minh là có khả năng giảm viêm; chống lại những bệnh do virus. Hơn thế nữa magie, selen và kẽm, vitamin D và những khoáng chất vi lượng trong sữa chua có khả năng giúp cơ thể chống lại bệnh tật xâm nhiễm. Sữa chua chứa vitamin.

Vì vậy, sử dụng sữa chua có chứa men vi sinh một cách thường xuyên có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Giảm cholesterol trong máu

Sữa chua rất có lợi trong việc giảm lượng cholestero trong máu. Vì những lợi khuẩn trong sữa chua có khả năng phân hủy được axit mật và đẩy lượng cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể. Tạo sự cân bằng giữa hai loại tốt và xấu đảm bảo sự vận hành tốt của lưu lượng máu khi thành mạch ổn định.

Hỗ trợ tiêu hóa

Có rất nhiều loại men vi sinh có trong sữa chua, điển hình như: bifidobacteria và lactobacillus được chứng minh là làm giảm các triệu chứng khó chịu của hội chứng ruột kích thích (IBS).

Đã có một nghiên cứu trên các bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích. Khi họ thường xuyên dùng sữa chua có chứa bifidobacteria, chỉ sau ba tuần họ đã cải thiện các chứng đầy hơi và số lần đi ngoài. Như vậy với câu hỏi sữa chua có tốt cho đại tràng không? thì câu trả lời là có.

Giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng

Tác dụng của sữa chua được thể hiện khi có một loại lợi khuẩn probiotics có công năng khử chất độc gây ung thư, trong đó có ung thư đại trực tràng.

Ngoài ra, nghiên cứu của các nhà khoa học Nga cho biết, sữa chua có khả năng kích thích hoạt động miễn nhiễm, phòng chống ung thư hiệu quả.

Viêm đại tràng có nên ăn sữa chua không?

Viêm đại tràng là tình trạng đại tràng xuất hiện các tổn thương hoặc các vết viêm loét gây ra trong quá trình co bóp, đào thải. Khi bị viêm đại tràng, người bệnh thường có các dấu hiệu như: Đau bụng, đầy bụng, trướng hơi, ăn uống khó tiêu…

Cơ chế gây bệnh viêm đại tràng là khi có các tác nhân gây bệnh tấn công vào niêm mạc đại tràng, hệ thống miễn dịch hoạt động để tiêu diệt các tác nhân. Khi hệ thống miễn dich ở đại tràng không thể chống lại các tác nhân bên ngoài thì các triêu chứng của bệnh viêm đại tràng bắt đầu xuất hiện. Lúc này, nhiều người thắc mắc bị viêm đại tràng có nên ăn sữa chua không? hay sữa chua có tốt cho đại tràng không?

Lại quay lại với sữa chua. Sữa chua được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và dễ tiêu hóa, có khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng cường khả năng đề kháng. Nhiều nghiên cứu khoa học đã khẳng định Probiotic có trong sữa chua làm cho các triệu chứng viêm đại tràng bùng phát ít hơn và ít nghiêm trọng hơn. Vì vậy, bạn không nên băn khoăn với câu hỏi sữa chua có tốt cho đại tràng không? mà nên kết hợp sử dụng sữa chua mỗi ngày giúp hỗ trợ phần nào quá trình điều trị bệnh.

Xem thêm: Viêm đại tràng nên ăn gì và kiêng gì để cải thiện bệnh?

Cần lưu ý điều gì khi ăn sữa chua?

Sữa chua có tốt cho đại tràng không? Câu trả lời là có. Thế nhưng người bệnh viêm đại tràng khi sử dụng sữa chua cũng cần lưu ý để sử dụng sữa chua đúng cách.

• Thứ nhất: Nên ăn sữa chua sau bữa ăn giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
• Thứ hai: Tuyệt đối không nên ăn sữa chua khi đói vì khi đói những vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ nhanh chóng bị tiêu diệt
• Thứ ba: Dù sữa chua rất tốt nhưng mỗi ngày chỉ nên ăn 1 – 2 hũ sữa chua, không nên ăn quá nhiều sữa chua có thể gây tác dụng ngược lại
• Thứ tư: Sữa chua cần được bảo quản đúng cách trong ngăn mát tủ lạnh
• Thứ năm: Không nên sử dụng sữa chua để quá lâu, hết hạn sử dụng hoặc sữa chua bảo quản không đúng cách
• Thứ sáu: Nếu đang sử dụng kháng sinh, nên ăn sữa chua cách thời gian dùng thuốc ít nhất 2 giờ đồng hồ

Vậy, người bị viêm đại tràng không cần băn khoăn là sữa chua có tốt cho đại tràng không nữa mà hãy tận hưởng những lợi ích từ sữa chua mang lại bằng cách sử dụng thực phẩm này thường xuyên hơn nhé. Chúc bạn luôn vui khỏe!